Αριστείδης Πατρινός

Η διαδρομή μου στη διαιτολογία ξεκινά στα 16 μου χρόνια, όπου τότε ως αθλούμενος επισκέπτομαι για πρώτη φορά διαιτολόγο. Η αγάπη μου για την υγιεινή διατροφή και η θέλησή μου να την μεταδώσω με οδήγησε να σπουδάσω στην Κρήτη, όπου γνώρισα την διαιτολογία σε ένα ευρύτερο φάσμα. Ολοκληρώνοντας τις σπουδές μου, πραγματοποίησα την πρακτική μου στο Ιπποκράτειο Γ.Ν.Θ. όπου συμμετείχα στη διαχείριση περιστατικών με διατροφικές διαταραχές. Εκεί έκανα και την ερευνητική μου εργασία με θέμα «Ανάλυση μετάλλων και ιχνοστοιχείων στο τρίχωμα της κεφαλής των φοιτητών», η οποία αναδεικνύει την σημασία της εξατομίκευσης της διατροφής.